Birdy's by Achtien — Axenstrasse 9, 6440 Brunnen SZ, Switzerland

A essayer absolument ! Nous avons eu un merveilleux dîner ici : l'atmosphère et la nourriture étaient exceptionnelles. La carte est conçue autour de petites assiettes destinées à être partagées, ce qui rend l'expérience encore plus ludique et permet de déguster une variété de plats créatifs et inspirants. Tout ce que nous avions était incroyablement frais et joliment présenté, avec une attention particulière portée aux détails culinaires. Les cocktails sont excellents et ils font également un excellent travail en associant les vins pour accompagner le repas. Dans l’ensemble, une expérience culinaire fantastique à la fois élevée et accueillante.

Rushikesh Patel

Nous avons passé un délicieux déjeuner ici. La nourriture est végétarienne avec des ajouts de viande/poisson en option. Nous avons eu le menu dégustation de 9 plats avec viande et poisson ajoutés. Des saveurs et des textures magnifiquement équilibrées, visuellement époustouflantes, imaginatives et particulièrement intéressantes pour les produits locaux sont les choix de fournisseurs de Lekker. La vue sur le Vierwaldstättersee depuis la fenêtre avant était une cerise sur le gâteau ! Ce jeune chef, Christian Vogel, fait de grandes choses et est à surveiller. Son étoile Michelin est bien méritée ! Nous étions un groupe de trois personnes et les seuls au restaurant. Qu'ils étaient prêts à conserver notre réservation était super charmant ! Nous reviendrons certainement pour leur offre de barbecue au four kamado lors d'un week-end d'été ! Fortement recommandé!

Michelle Baker

Menu surprise fantastique! Plus de 10 plats, tous de bonnes saveurs, avec une belle présentation. Des cocktails innovants et une belle carte des vins complètent un merveilleux repas avec une magnifique vue sur le lac. J'ai hâte de revenir !

brian g

Wonderful experience in this restaurant with 1 Michelin star - Well deserved! To much to mention but a very large palet of taste of natural products, amazing fusion experience with Swiss Salmon, delicious sorbet desert with cucumber taste and others 😄. Everything combined with selected wines from France, Germany,… And am extra star for the service and the kind and extensive explanation of every course 👏

Robert Fleurbaey

This was our second visit to the restaurant and we enjoyed it very much. The food tastes and looks good. Service was fast and attentive. We've had the lunch tasting menu. See photos. We will return to try the evening dining experience.

Petra Fletcher

We stopped by spontaneously, a little hungry and cold, and were welcomed by a truly lovely waitress (I unfortunately didn’t catch her name). Although the kitchen had already closed, she kindly took the time to explain and still offered a few dishes that were available for us to order. We chose the cauliflower in peanut sauce (phenomenal, wow), fries filled with cheese, and focaccia bread. While the bread was a little dry, the overall experience was made special by her patience, warmth, and genuine care. She also recommended a wonderful cocktail for me, which I really enjoyed :)) One of the sweetest touches was the little birdhouse that arrives with the cheque, charming and delightfully distracting from the price (just kidding!). If we had arrived earlier, we would have loved to enjoy a full meal, as the menu sounded absolutely delicious. If we ever find ourselves back in Brunnen, we will definitely return.

Katya Apukhtina