Brasserie Ritzcoffier
Bürgenstock Resort Lake Lucerne, 6363 Obbürgen, Switzerland, Obbürgen
+41 41 612 64 08
burgenstockresort.com
Das Personal, der Service, die Lage, die Aussicht und das Essen waren außergewöhnlich. Wir kamen zum Abendessen dorthin und wurden wie Könige behandelt. Wir hatten Zwiebelsuppe, Hummerschwanz, Entrecôte, Lammschulter, Sauerrahmeis mit Rhabarber und Erdbeeren und die Zitronentarte. Ich erinnere mich nicht an die offiziellen Namen der Speisekarte. Sehr detailorientiert, ich war beeindruckt von der bereitgestellten Geldbörsenhalterung, damit meine Handtasche nicht auf dem Boden liegt oder am Stuhl hängt. Gut gemachtes Team. Ich kann die Brasserie RitzCoffier für ein einzigartiges Erlebnis wärmstens empfehlen.
Aussergewöhnliche Lage über dem Vierwaldstättersee. Das Essen bei einer Veranstaltung, an der ich teilnahm, war ausgezeichnet und wurde durch den tadellosen Service noch verstärkt. Dies ist ein ganz besonderer Ort für eine besondere private Veranstaltung.
Alles war absolut erstaunlich. Der Service war perfekt und das Essen war ansprechend, köstlich und geschmacklich fantastisch. Ich möchte Herrn Hubert Erni, Herrn Jens und Frau Manuela für den herzlichen und wunderbaren Service danken, den sie geleistet haben. Sie waren nicht nur freundlich, sondern auch sehr kompetent und professionell. Ich würde jederzeit wiederkommen! Vielen Dank für dieses wundervolle Erlebnis! Sehr empfehlenswert!
RitzCoffier won a Michelin Star on 5 Feb about 2 weeks before my visit. And it is not hard to see why. The decor of the restaurant mimics a traditional kitchen with copper pans and pots and the seating is close together but spaced out enough to ensure privacy. The appetizers (smoked duck and Fois gras) were everything that epitomises a french restaurant with a Michelin star. The smoked duck displayed aspects of molecular gastronomy which always wins additional brownie points in my opinion. The main dish was the poularde (chicken), which despite having been one of the reasons the restaurant received its Michelin star, was rather disappointing. The chicken was dry and unimaginative with the accompaniment being a slight saviour in what was an overall lacklustre dish. As a result we did not stay for dessert as the portions are quite large. However overall the experience was positive and service was attentive and friendly.
Delicious from amuse bouche to friandise, all accompanied by a very welcoming, forthcoming and skilled team of staff! We had a wonderful evening and I can highly recommend spending a delightful evening in this restaurant.
Deeeelicious & host and staff simply amazing!!!