Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff — Bergstation Gütsch-Express, Gütsch, 6490 Andermatt, Switzerland

Belle vue sur les Alpes à 2400m d'altitude, idéal pour un déjeuner sur les pistes. Le service était très attentionné, professionnel et sympathique, la nourriture était très bonne (canard/pâtes aux truffes/pâtes bolognaises/bisque de homard). Très belle carte des vins quoique chère. Dans l'ensemble, nous le recommandons mais vous paierez pour l'emplacement et la vue.

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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une expérience culinaire vraiment inoubliable au cœur des Alpes suisses. En ce jour d'été, nous nous sommes retrouvés transportés dans un autre monde au sommet du Gütsch. Les flocons de neige dansaient dans les airs tandis que les nuages ​​dérivaient sur les sommets, offrant un contraste magique avec la saison. Le paysage à lui seul était à couper le souffle, avec des vues panoramiques qui changeaient de minute en minute. La nourriture était délicieuse et joliment présentée. Nous avons commencé avec du saumon lax suisse soyeux et du fromage de chèvre, suivis de pâtes maison généreusement finies avec des truffes du Périgord. Chaque bouchée était riche, élégante et parfaitement exécutée. Nous avons terminé avec une tarte aux abricots préparée sur commande, tiède et juste ce qu'il faut de sucré, accompagnée à merveille d'un vin exquis. Chaque plat était judicieusement accompagné de sélections d'une carte de vins remarquable. Les recommandations du sommelier étaient justes. Le chef Markus Neff a conçu une expérience culinaire mêlant les saveurs des montagnes à des techniques culinaires raffinées. Le service était incroyable (étonnamment, nous étions les seuls là-bas), jamais envahissant. Le décor est sobre et raffiné, laissant la place aux montagnes environnantes. Si vous visitez Andermatt, ne manquez pas l'occasion de dîner au Gütsch de Markus Neff. C'est plus qu'un repas, c'est une célébration du lieu, de la saison et du savoir-faire. Les réservations sont fortement recommandées.

Sebastien Gavillet

Superbes vues. Très fréquenté, il est donc indispensable de réserver. La nourriture était bonne, savoureuse et bien présentée. Ils ont pu préparer un plat de pâtes pour notre enfant, ce qui n'était pas au menu. Cependant, le service manquait d'attention et était plutôt précipité. Nous avons dû demander une recharge d'eau, ils ont oublié d'apporter du fromage et du café que nous avions commandés. Ils auraient pu faire mieux vu le prix.

Petra Fletcher

He served me this traditional coffee, liquor drink. It’s awesome and atmosphere is awesome, but be ready if you order this because it has a strong kick!!

Far Cognitions

My wife and I went for lunch today. How can anyone rate anything other than 5 stars ? Impeccable friendly service, love of food so rare in our days and they just love their work. It started to rain and they started to smile even more and getting us all in resetting the entire restaurant. The food is perfectly balanced and light but tasty The desserts are minute made and so well prepared. Frankly not so expensive when you rate value for money. Thank you to the amazing team there !

Gregory ANTOLINOS

Food: The food was of excellent quality and for a place quite busy in the middle of ski season it was nicely prepared. The portions were surprisingly large for a restaurant of this style and caliber. Drink: They of course have an excellent wine card as one might expect at a 1 Michelin starred restaurant. The pairing recommendations played very nicely. They have a fairly generic automatic coffee machine that I wouldn’t expect to see in such an establishment. Service: The service was good. They took our jackets, led us to our table and while they were maybe a bit harried because it was busy it felt reasonably balanced with the exception of there being too many tables in too small a space. Ambiance: The restaurant has a stunning and remarkable view at the top of a ski piste, but the restaurant, the tables and seating really are not remarkable. Regarding the table spacing; there isn’t really much space to navigate so I felt like the servers were squeezing around the restaurant trying to serve food and it was distracting and in general made the experience feel a lot less pleasurable.

Henry Scoles (CPUMAN)