Restaurant Swiss-Chalet
Luzernerstrasse 204, 6402 Merlischachen, Switzerland, Merlischachen
+41 41 854 54 54
swiss-chalet.ch
Wow, semplicemente wow! Mio marito ed io ci siamo avventurati nello Swiss Chalet e siamo rimasti più che colpiti! Sono stati così gentili da permetterci di cenare anche se la cucina era già chiusa. Entrambi abbiamo iniziato con la zuppa d'orzo ed era come nessun altro manzo e orzo che abbia mai mangiato. Era cremoso ma anche leggero. Un inizio perfetto per il nostro pasto. Poi ho mangiato il petto di pollo nutrito con mais e mio marito il manzo alla Stroganoff. Inizierò con il pollo, uno dei migliori piatti di pollo che abbia mai mangiato. Il sugo... potrei berlo. L'intero piatto era assolutamente divino! Per lo stroganoff, questo non è il tipico piatto cremoso di funghi. Questo era MEGLIO. Una salsa rossa in stile vegetale con pezzi più grandi di tenera carne di manzo, condita con un ciuffo di panna. Perfezione assoluta. Inoltre, l'atmosfera, così carina, accogliente e quello che immagini che sia uno chalet svizzero! Abbiamo avuto la migliore esperienza qui e questo posto entrerà sicuramente nel mio taccuino di viaggio per ricordarlo per sempre!
Manzo alla Stroganoff deludente: piatto completamente sbagliato Mia moglie ed io abbiamo ordinato il manzo alla Stroganoff in questo ristorante. È il nostro piatto preferito e lo proviamo nei ristoranti di tutto il mondo ogni volta che è nel menu. Il manzo alla Stroganoff è tradizionalmente preparato con sottili strisce di filetto stufate in una salsa cremosa di panna acida. Instead, we were served cubed meat stewed in a tomato-based sauce. Il sapore era molto più vicino al gulasch ungherese, con pezzi di peperone dolce, paprika e spezie tipiche della cucina ungherese. Abbiamo quasi rispedito immediatamente il piatto, ma abbiamo deciso di provarlo prima. Sfortunatamente, è stata una sostituzione del tutto inaccettabile per Stroganoff. È come ordinare la pasta con salsa Alfredo e prendere invece patatine fritte con ketchup. Do allo chef uno zero per questo piatto. Detto questo, voglio sottolineare l'ottimo servizio, l'attraente design degli interni e il bel tocco di servire pane fresco con burro.
Ogni volta che passavo da questo posto, volevo provare il cibo qui, e finalmente l'ho fatto. Il ristorante dall'esterno sembra super invitante con tutte le piante di geranio che decorano magnificamente ogni finestra. Il servizio era buono e cordiale, ma il cibo, francamente, era un disastro totale. Data un'altra possibilità, non visiterei questo posto. La quantità di cibo per il prezzo pagato era patetica. Il menu è... Buon Dio, chiunque abbia scoperto queste combinazioni!! Consideravo davvero questo un tipico chalet svizzero e mi aspettavo dei veri e propri Älpler-macaronni, o Rösti, ma invano. Scelta molto limitata di piatti sulla carta del menu. Onestamente, è un posto piacevole per un drink? o due. Il tè freddo alla ciliegia era piuttosto rinfrescante.
Dinner late May for 2 at 7pm, no reservation. We had excellent white asparagus a la Hollandaise with Wiener Schnitzel & herbed potatoes, and very good prawns with okay tomato sauce on shell pasta. Local white wine (sauvignon blanc & reisling blend) tasted flat, not newly opened. We were 4th of 6 tables occupied, average age 65, sedate ambience. One waiter, so service slightly slow, but he was pleasantly attentive and social.
Very nice and cosy place! Good food and friendly people working there 😍 …
Warm atmosphere and a decent meal. Nice experience.