Restaurant Swiss-Chalet
Luzernerstrasse 204, 6402 Merlischachen, Switzerland, Merlischachen
+41 41 854 54 54
swiss-chalet.ch
Wow, einfach nur wow! Mein Mann und ich wagten uns ins Swiss Chalet und waren mehr als beeindruckt! Sie waren so freundlich, das Essen hereinzulassen, obwohl die Küche bereits geschlossen war. Wir begannen beide mit der Gerstensuppe und sie war wie kein anderes Rindfleisch und Gerste, das ich je gegessen habe. Es war cremig, aber auch leicht. Ein perfekter Start für unser Essen. Dann hatte ich die Mais-Hühnerbrust und mein Mann den Stroganoff vom Rind. Ich beginne mit dem Hühnchen – eines der besten Hühnchengerichte, die ich je gegessen habe. Die Soße ... ich könnte sie trinken. Das ganze Gericht war absolut göttlich! Für den Stroganoff ist dies kein typisches cremiges Pilzgericht. Das war BESSER. Eine rote Soße nach Gemüseart mit größeren Stücken zartem Rindfleisch, garniert mit einem Klecks Sahne. Absolute Perfektion. Außerdem die Atmosphäre, so süß, gemütlich und so, wie man sich ein Schweizer Chalet vorstellt! Wir hatten hier das großartigste Erlebnis und dieser Ort wird definitiv in meinem Reisetagebuch für immer in Erinnerung bleiben!
Enttäuschendes Beef Stroganoff – Völlig falsches Gericht Meine Frau und ich bestellten den Beef Stroganoff in diesem Restaurant. Es ist unser Lieblingsgericht und wir probieren es in Restaurants auf der ganzen Welt, wann immer es auf der Speisekarte steht. Beef Stroganoff wird traditionell aus dünnen Filetstreifen zubereitet, die in einer cremigen Sauerrahmsauce gedünstet werden. Stattdessen bekamen wir gewürfeltes, in einer Tomatensoße gedünstetes Fleisch serviert. Der Geschmack ähnelte viel mehr einem ungarischen Gulasch, mit Stücken süßer Paprika, Paprika und typischen Gewürzen der ungarischen Küche. Fast hätten wir das Gericht sofort zurückgeschickt, beschlossen aber, es erst einmal auszuprobieren. Leider war es ein völlig inakzeptabler Ersatz für Stroganoff. Es ist, als ob man Nudeln mit Alfredo-Sauce bestellt und stattdessen Pommes Frites mit Ketchup bekommt. Für dieses Gericht gebe ich dem Koch eine Null. Hervorheben möchte ich jedoch den guten Service, die attraktive Inneneinrichtung und die nette Geste, frisches Brot mit Butter zu servieren.
Jedes Mal, wenn ich an diesem Ort vorbeikam, wollte ich unbedingt das Essen hier probieren, und das habe ich schließlich getan. Das Restaurant sieht von außen sehr einladend aus, da jedes Fenster mit all den Geranienpflanzen wunderschön dekoriert ist. Der Service war gut und freundlich, aber das Essen war ehrlich gesagt eine totale Katastrophe. Bei einer weiteren Chance würde ich diesen Ort nicht besuchen. Die Menge des Essens war für den gezahlten Preis erbärmlich. Die Speisekarte ist... Guter Gott, wer auch immer diese Kombinationen entdeckt hat!! Ich hielt dies wirklich für ein typisches Schweizer Chalet und erwartete ein paar wirklich gute Älpler-Macaronni oder Rösti, aber vergebens. Sehr begrenzte Auswahl an Gerichten auf der Speisekarte. Ehrlich gesagt ist es ein angenehmer Ort für ein oder zwei Drinks. Der Kirsch-Eistee war ziemlich erfrischend.
Dinner late May for 2 at 7pm, no reservation. We had excellent white asparagus a la Hollandaise with Wiener Schnitzel & herbed potatoes, and very good prawns with okay tomato sauce on shell pasta. Local white wine (sauvignon blanc & reisling blend) tasted flat, not newly opened. We were 4th of 6 tables occupied, average age 65, sedate ambience. One waiter, so service slightly slow, but he was pleasantly attentive and social.
Very nice and cosy place! Good food and friendly people working there 😍 …
Warm atmosphere and a decent meal. Nice experience.